İnek Sütü ve Keçi Sütü Arasındaki Fark

İnek sütü ineklerin ürettiği süttür. İnek sütü tüm dünyada kullanılmaktadır ve özellikle Batı dünyasında çok popülerdir. Keçi sütü keçiler tarafından üretilir, kendine özgü bir tadı vardır ve inek sütünden daha kolay sindirilir. Keçi sütü son zamanlarda Amerika Birleşik Devletleri’nde popülerlik kazanmıştır.

İnek sütü nedir?

Tanım:

İnek sütü çeşitli diyetlerde temel bir bileşendir. En çok kullanılan içeceklerden biridir ve peynir, yoğurt ve tereyağı gibi süt ürünlerinin temel bir bileşenidir.

Beslenme:

Bir fincan inek sütü 149 kaloriye sahiptir. Sekiz gram protein, sekiz gram yağ ve 105 miligram (mg) sodyum içeriğine sahiptir. Bir fincan porsiyonda 276 mg kalsiyum, 205 mg fosfor ve 322 mg potasyum sağlayarak vitamin ve mineraller açısından zengindir.

Tatmak:

İnek sütü nötr, kremsi ve orta derecede tatlı bir tada sahiptir. Ancak sütün tadı bir inek sürüsünden diğerine farklılık gösterir, bu yüzden çoğu süt şirketi tadı dengelemek için farklı süt ürünlerini karıştırır.

Maliyet:

Bir galon inek sütü Amerika Birleşik Devletleri’nde 1,5 dolardır. Keçi sütünden daha ucuzdur çünkü inekler daha küçük hayvanlar olan ve büyük miktarlarda süt üretmeyen keçilere kıyasla daha fazla süt üretirler.

Sindirimi Kolaylaştırır:

İnek sütünün keçi sütüne göre mideye daha fazla zarar verdiği iddia ediliyor.

Keçi sütü nedir?

Tanım:

Keçi sütü keçiler tarafından üretilir, kendine özgü bir tadı vardır ve inek sütünden daha kolay sindirilir. Keçi sütü son zamanlarda Amerika Birleşik Devletleri’nde popülerlik kazanmıştır.

Beslenme:

Keçi sütü inek sütünden daha fazla kaloriye ve daha yüksek yağ ve protein içeriğine sahiptir. Bir keçi sütü bardağında 170 kalori, dokuz gram protein ve on gram yağ bulunur. Ancak keçi sütü inek sütünden daha fazla vitamin ve mineral açısından zengindir ve bir bardak porsiyonda 327 mg kalsiyum, 271 mg fosfor ve 500 mg potasyum sağlar. B12 ve folik asit içeriği keçi sütünde daha azdır.

Tatmak:

Keçi sütü inek sütünden daha ekşi, daha az kremamsı ve daha tatlı bir tada sahip olma eğilimindedir. Ayrıca tadı bir keçi ırkından diğerine farklılık gösterir.

Maliyet:

ABD’de bir galon keçi sütü 4,5 dolardır.

Sindirimi Kolaylaştırır:

Keçi sütü, inek sütünden çok az daha düşük laktoz seviyesine sahiptir. Ancak, farklar önemsizdir, yine de keçi sütünün inek sütünden daha kolay sindirildiğine inanılmaktadır. Keçi sütünde inek sütünden daha küçük yağ kürecikleri olduğu için kolayca parçalandığı ve sindiriminin kolay olduğu yönünde bir teori vardır. Keçi sütüne karşı alerji olduğuna dair kanıtlar vardır, bu nedenle süt alerjisi olan kişiler dikkatli almalıdır.

İnek Sütü ile Keçi Sütü Arasındaki Fark

Tanım:

İnek sütü çeşitli diyetlerde temel bir bileşendir. En yaygın kullanılan içeceklerden biridir ve peynir, yoğurt ve tereyağı gibi süt ürünlerinin temel bir bileşenidir.

Keçi sütü keçiler tarafından üretilir, kendine özgü bir tadı vardır ve inek sütünden daha kolay sindirilir. Keçi sütü son zamanlarda Amerika Birleşik Devletleri’nde popülerlik kazanmıştır.

Beslenme:

Bir fincan inek sütü 149 kaloriye sahiptir. Sekiz gram protein, sekiz gram yağ ve 105 miligram (mg) sodyum içeriğine sahiptir. Bir fincan porsiyonda 276 mg kalsiyum, 205 mg fosfor ve 322 mg potasyum sağlayarak vitamin ve mineraller açısından zengindir.

Keçi sütü inek sütünden daha fazla kaloriye ve daha yüksek yağ ve protein içeriğine sahiptir. Bir keçi sütü bardağında 170 kalori, dokuz gram protein ve on gram yağ bulunur. Ancak keçi sütü inek sütünden daha fazla mineral içerir ve bir bardak porsiyonda 327 mg kalsiyum, 271 mg fosfor ve 500 mg potasyum sağlar. B12 ve folik asit içeriği keçi sütünde daha azdır.

Tatmak:

İnek sütü nötr, kremsi ve orta derecede tatlı bir tada sahiptir. Ancak sütün tadı bir inek sürüsünden diğerine farklılık gösterir, bu yüzden çoğu süt şirketi tadı dengelemek için farklı süt ürünlerini karıştırır.

Keçi sütü inek sütünden daha ekşi, daha az kremamsı ve daha tatlı bir tada sahip olma eğilimindedir. Ayrıca tadı bir keçi ırkından diğerine farklılık gösterir.

Maliyet:

Bir galon inek sütü Amerika Birleşik Devletleri’nde 1,5 dolardır. Keçi sütünden daha ucuzdur çünkü inekler daha küçük hayvanlar olan ve büyük miktarlarda süt üretmeyen keçilere kıyasla daha fazla süt üretirler.

ABD’de bir galon keçi sütü 4,5 dolardır.

Sindirimi Kolaylaştırır:

İnek sütünün keçi sütüne göre mideye daha fazla zarar verdiği iddia ediliyor.

Keçi sütü, inek sütünden çok az daha düşük laktoz seviyesine sahiptir. Ancak farklar önemsizdir, yine de keçi sütünün inek sütünden daha kolay sindirildiğine inanılmaktadır. Keçi sütünde inek sütünden daha küçük yağ kürecikleri olduğu için kolayca parçalandığı ve sindiriminin kolay olduğu yönünde bir teori vardır. Keçi sütüne karşı alerji olduğuna dair kanıtlar vardır, bu nedenle süt alerjisi olan kişiler dikkatli almalıdır.

SSS

Keçi sütü mü inek sütü mü daha iyidir?

Hem keçi sütü hem de inek sütü farklı besin değerlerine sahiptir. İkisi arasında daha iyi bir süt yoktur.

Keçi sütü inek sütünden farklı mıdır?

Keçi sütü inek sütüne göre daha ekşi, daha az kremamsı ve daha tatlı bir tada sahiptir.

Neden keçi sütü yerine inek sütü içiyoruz?

İnek sütü keçi sütünden daha ucuzdur ve daha kolay bulunur. Çoğu insan keçi sütünden ziyade inek sütünün tadını tercih eder.

Hangi süt en sağlıklıdır?

Birçok süt seçeneği mevcut ve her birinin kendine özgü sağlık faydaları var, bu yüzden hangi sütün en sağlıklı olduğuna karar vermek zor.

Hangisi daha sağlıklıdır; keçi sütü mü, inek sütü mü?

Keçi sütü inek sütünden daha fazla kaloriye ve daha yüksek yağ ve protein içeriğine sahiptir. Ancak kalsiyum ve A vitamini gibi mineraller açısından zengindir.

Keçi sütü inek sütünün yerini alabilir mi?

Evet, kişisel tercihe bağlı olarak inek sütünün yerini alabilir. Daha düşük yağ içeriğine sahiptir 

2023’te içilebilecek en sağlıklı süt hangisi?

Birçok süt seçeneği mevcut ve her birinin kendine özgü sağlık faydaları var, bu yüzden hangi sütün en sağlıklı olduğuna karar vermek zor.

1 numaralı en iyi süt hangisidir?

Mutabık kalınan en iyi süt diye bir şey yoktur. Keçi sütü, inek sütü, badem sütü, soya sütü ve yulaf sütü gibi birden fazla süt seçeneği mevcuttur ve her birinin kendine özgü birden fazla sağlık faydası vardır.

Hangi bitkisel süt en sağlıklısıdır?

Süt ürünü içermeyen sağlıklı seçenekler arasında badem sütü, soya sütü ve yulaf sütü bulunur.